Apprenti cuisnier/ere (H/F)

Vous souhaitez vous former au métier de cuisinier.
Nous vous apprendrons les incontournables du métier au sein de notre restaurant.
Nous assurons une cuisine traditionnelle la semaine (menu ouvrier) et une formule pizza du vendredi soir au samedi soir.

Nous pouvons mettre à disposition un appartement sur place pour un loyer de 185 euros par mois si besoin.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Concevoir un menu - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité

Rémunération selon grille rémunération alternance