Apprenti Cuisinier (H/F)

Pour un restaurant gastronomique, vous serez formé en alternance sur le métier de Cuisinier(e) en contrat d'apprentissage.
Au sein d'une brigade, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement..
L'établissement est fermé le dimanche et le lundi.

Préparation du CAP ou BP

Poste à pourvoir au plus tôt

Horaires : 35H Travail le samedi

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération % smic en fonction de votre âge