Apprenti cuisinier (H/F)

HOTEL NOVOTEL THALASSA LE TOUQUET
Hôtellerie - Restauration - Centre de Thalassothérapie
149 chambres

Si en vous levant le matin, vous n'avez qu'une envie, c'est de faire plaisir à vos clients et leur mettre des paillettes dans les yeux, alors, rejoignez-nous !

Notre équipe vous accompagnera tout au long de votre formation pour apprendre les bases de notre beau métier de partage et bien plus.

Le resort bien-être Thalassa Sea & Spa le Touquet offre à ses clients l'ensemble des nouvelles promesses de la marque Thalassa Sea & Spa à des tarifs d'hébergement et de restauration adaptés à tous les publics. L'équipe recherche un(e) Apprenti(e) Cuisine (H/F).

Fraîchement rénové, notre complexe hôtelier dispose de son restaurant Maison Mer et son bar / terrasse Le Deck au Novotel ainsi que son restaurant Le Potj' et son bar / terrasse à l'Ibis. Gastronomie de style bistro ou bar, il y en a pour tous les goûts ! La Maison Mer offre une bistronomie créative où le poisson et les produits frais sont à l'honneur. Quant au Potj', le restaurant offre un menu traditionnel plein de saveurs avec des plats issus du terroir du Nord de la France.

Apprendre avec le soutien de nos équipes :
- Les bases d'hygiène.
- Le travail en équipe.
- Les coupes.
- Les cuissons.
- Les dressages.
- L'utilisation des produits frais et locaux.

Profil recherché :
- Esprit d'équipe.
- Rigueur et méthode.
- Capacité d'écoute et d'adaptation.
- Sens du détail et de la qualité.
- Sens de l'observation et de l'organisation.

Avantages :
- 13ème mois (au bout d'un an d'ancienneté),
- Intéressement collectif (Potentiel de 2 300?),
- Participation aux bénéfices du groupe,
- Horaires en longues et en coupures,
- Prime coupure (5? bruts par coupure),
- Mutuelle d'entreprise,
- Dispositif d'épargne salariale,
- Prime carburant,
- Tarifs préférentiels Accor,
- Comité Social et Economique (CSE) au sein de l'entreprise,
- Accès au parking du site,
- Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...),
- 6 jours fériés garantis.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération % SMIC selon âge