Apprenti cuisinier H/F

Bistrot de pays, dans un village perché offrant un cadre magnifique et convivial, nous privilégions les produits locaux de saison.
Petite équipe familiale.

Vous préparerez votre CAP en cuisine en alternance, durant 24 mois

Votre fonction durant la période en entreprise :
Élaboration des menus et réalisation des plats avec des produits frais et de saison
Entretien de l'équipement et de la cuisine

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération selon convenion collective et Âge