Apprenti cuisinier h/f (H/F)

Notre Restaurant Brunch recherche un apprenti cuisinier h/f :
Vous souhaitez préparer un CAP Cuisinier en alternance.
Vous serez encadré d'un tuteur tout au long de l'alternance. Vos missions seront :
- De préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
- De suivre les recettes et les instructions de dressage
- D'utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- D'aider au nettoyage et à l'entretien de la cuisine en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- D'aider à l'inventaire

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération fonction de l âge