Apprenti cuisinier H/F à Bourges

Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie – Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne en proposant des spécialités à déguster sur place ou à emporter ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé au cœur de Bourges, à 2 pas du Palais Jacques Cœur, dans un bâtiment classé de plus de 400 ans. Ce lieu revit grâce au mélange du moderne et de l'ancien, dans une ambiance de théâtre à l'italienne, lieu idéal pour les débuts d'une histoire d'amour !


Nous recherchons aujourd'hui un Apprenti cuisinier, pour répondre à tous les besoins de nos clients, et leur assurer un agréable moment lors de leur visite !
 
En tant qu’apprenti cuisinier, suivant les exigences du groupe, les consignes données par votre direction et le contenu de votre formation, vous réaliserez les missions suivantes :

? Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires
? Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
? Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza
? Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats)
? Connaitre et appliquer les normes HACCP 
 
Votre profil :
? Vous aimez le travail en équipe et vous avez une capacité d’adaptation.
? Vous faite preuve de réactivité et de dynamisme.
? Vous avez une présentation soignée.
? Vous supportez un rythme de travail rapide et la station debout.
? Vous préparez un CAP Cuisine, un Bac Pro Cuisine ou un BP Arts de la Cuisine

Vous serez intégré(e), accompagné(e) et formé(e) pendant toute votre période d’apprentissage.
 
? Rémunération : salaire brut (selon l’âge et année d’étude conformément à la législation en vigueur) + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs
? Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) pour les apprentis majeurs. 35h maximum pour les apprentis mineurs.
? 2 jours de repos consécutifs
? Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
? Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
? Carte de fidélité dédiés aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10 % cagnottés.

Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web !
Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 1 Pl. Planchat, 18000 Bourges.