Apprenti cuisinier en hôtellerie (H/F)

Restaurant avec possibilité d'accueil entre 50 et 100 couverts.

Vous intégrez un contrat en alternance afin de préparer un diplôme de niveau CAP: CQP cuisinier H/F avec la FIH d'Epinal.

1 jour par semaine au centre de formation à Epinal.

Pour plus d'information sur le contrat de professionnalisation : https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F15478

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon grille indiciaire apprentis