APPRENTI CUISINE (H/F)

Restaurant en façade de Loire à Ancenis (entre Nantes et Angers) recherche son apprentie(e) cuisine (H/F)
Restaurant traditionnel et familial, 80-100 couverts/jour
Travail à l'ardoise, plats du jour élaborés à partir de produits frais
Vous aimez notre métier, nous aussi ! et nous sommes là pour vous l'apprendre !
Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et le Chef de partie.
Au sein de l'équipe de cuisine, vous apprenez les règles culinaires et les normes HACCP, au contact direct des produits, toujours accompagné(e) par des responsables formés à la gestion des apprentis.
Nous avons apprenons à élaborer entrées, plats et desserts, tout en appliquant votre enseignement du centre de formation.
Travail en respect des cycles de formation, repos mardi et mercredi en entreprise
Fermeture 5 semaines par an
Salaire selon barème légal + heures supplémentaires + primes selon objectifs
Poste à pourvoir en Septembre 2023 pour personne motivée, désirant évoluer au sein de l'entreprise
Envoyer CV à monsieurmarcelancenis@gmail.com, ou contact Mr David BERTHELOT au 0679397223

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 600 Euros à 800 Euros sur 12 mois