APPRENTI CHARCUTIER OU BOUCHER ou TRAITEUR(H/F)

Au sein d'un établissement familial nous recherchons un(e) apprenti(e) Boucher ou apprenti Charcutier(e) ou Traiteur(se).
Vous serez chargé(e) d'apprendre en contrat d'apprentissage la découpe , le desossage de viandes, ... l'entretien du poste, le conditionnement des produits.
Vous souhaitez préparer en 2 ans un CAP ou un BP en apprentissage de Boucher ou Charcutier ou Traiteur.
Vous êtes 1 semaine en centre de formation au CFA Coutances et 3 semaines en entreprise.

Vous travaillez 1 dimanche/ mois. Poste à pourvoir le plus rapidement possible.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Types de viande - Exigé
• Types de spécialités bouchères - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
• Conditionner des produits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération % selon âge