Présentation de l'entreprise
boulanger patissier artisanal
Description du poste
Vous souhaitez travailler en équipe sur un secteur de la boulangerie en expansion ?
Nous vous proposons de vous accompagner dans votre formation et de développer vos compétences en boulangerie.
Plus qu'un métier, c'est une passion, que nous pouvons vous transmettre.
la prise de poste est au plus tôt, pour la préparation de votre CAP, votre BP ou votre mention complémentaire.
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Selon grille apprentissage