Apprenti Boulanger (H/F)

Vous intégrerez une Boulangerie afin d'y travailler en contrat d'apprentissage sur le poste de Boulanger H/F.
Une semaine par mois vous suivrez les cours au sein du CFA Nicolas Albano à Sète.
L'apprentissage dure 24 mois afin de vous préparer pour passer le CAP.

Plusieurs postes à pourvoir dans tout l'Hérault. Notamment dans les communes de Sète, Montpellier et Béziers.

Conditions d'accès aux contrats d'apprentissage :
- Les jeunes âgés de 16 à 29 ans révolus
- Au-delà de 29 ans révolus : les apprentis préparant un diplôme ou titre supérieur à celui obtenu, les travailleurs handicapés, les personnes ayant un projet de création ou de reprise d'entreprise et les sportifs de haut niveau.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité

Rémunération % du SMIC selon âge