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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Apprenti boulanger(e) (H/F), Loire (42), 42600
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 19/09/2023
- Type de contrat : CDD
- Durée du contrat : 24 Mois
- Niveau de poste : Ouvrier
- Expérience : 1 à 2 ans
- Référence : 161VNRX
Outils candidats
Description du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau magasin, vous travaillerez du mardi au dimanche.
Vous serez formé (e) au métier de boulanger en apprentissage pour valider un CAP.
Horaires : 35H Travail en journée
Vous serez formé (e) au métier de boulanger en apprentissage pour valider un CAP.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Calcul de quantité - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération selon bareme apprentissage
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Services
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