Apprenti Boucher (H/F)

Au sein de la boucherie artisanale vous serez apprenti(e) Boucher(e), vous aiderez le responsable dans toutes les tâches : découpes, désosses, préparations, mise en rayon, accueil et service du client.
Vous préparez le CAP de Boucher en 2 ans, formation en alternance au CFA de Mont de Marsan.
Vous avez donc entre 16 et 29 ans.

Se présenter à la Boucherie : 13 avenue de la Gare à Parentis ou téléphoner

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

Aucune formation scolaire - Souhait?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Types de produits de charcuterie - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Types de spécialités bouchères - Souhaité
• Caractéristiques des carcasses de viande - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Trier des pièces de viande - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Rémunération % smic selon âge