Apprenti Boucher / Charcutier / Traiteur H/F

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'une durée de 2 ans, vous apprenez le métier de boucher ou charcutier ou traiteur.
Vous fréquentez l'école et la boucherie en alternance.
Vous serez formé(e) et encadré(e) par des professionnels diplômés et expérimentés appliquant un savoir faire et des méthodes traditionnelles.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération % du smic en fonction de votre âge