ALTERNANT - Manager en Formation, BTS MCO (H/F)

Il n'y a pas que les burgers qui sont dans de belles boîtes !
McDonald's est encore classé 4ème au Great Place To Work 2018 pour les entreprises de plus de 5000 salariés en France.

Envie de travailler avec nous ? Ça tombe bien, parce que nous avons hâte de te rencontrer !
Envoie-nous vite ta candidature ou dépose-la directement dans ton restaurant.

Afin d'accompagner le développement du restaurant McDonald's de Clisson, nous sommes à la recherche de futurs alternants qui souhaitent intégrer un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en apprentissage ou en stage pour la rentrée de septembre 2023 !

Tu intègres le restaurant McDonald's en qualité de Manager en Formation H/F et dès ton arrivée, tu es accompagné et formé par un tuteur mais également par nos formateurs au quotidien :

A) DÉVELOPPER LA RELATION CLIENT ET ASSURER LA VENTE
- Analyser la clientèle et adapter les offres
- Réaliser une étude concurrentielle
- Accueillir le client, le conseiller et l'orienter
- Fidéliser le client (traiter les réclamations et réaliser une enquête de satisfaction)
- Développer le programme de fidélité
- Prendre les commandes et encaisser

B) ANIMER ET DYNAMISER L'OFFRE COMMERCIALE
- Définir des plans d'actions, les réaliser et savoir en restituer une analyse
- Organiser l'espace commercial sur les différents canaux de vente : salle, drive, vente à emporter
- Choisir et mettre en place la PLV, programmation des ventes, rendre le restaurant attractif et fonctionnel
- Proposer et organiser des opérations commerciales ou promotionnelles
- Prévoir la communication sur les RS

C) ASSURER LA GESTION OPÉRATIONNELLE
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Apprendre la gestion des stocks et rotations
- Organiser les livraisons
- Savoir produire les commandes clients
- Apprendre à ouvrir et fermer le restaurant tout en respectant les procédures mises en place

D) MANAGER L'ÉQUIPE COMMERCIALE
- Animer une équipe
- Former une équipe pour la faire grandir et évaluer ses performances
- Organiser le travail de son équipe

Modalités du poste
- 35h / semaine en alternance
- Salaire : selon la grille en vigueur (https://urlz.fr/krUR)


Nos +
Avantages repas
Prime de blanchissage + mutuelle
Parcours individuel de formation te faisant évoluer vers une Licence ou des opportunités d'embauches à saisir
2 jours de repos consécutifs
Aide financière de 400? pour le permis (sous conditions)
Financement de ta formation à la charge de l'employeur
Un tuteur et des formateurs présents et à l'écoute pour t'accompagner (et une équipe super cool !!!)

Le taux de réussite pour l'ensemble de nos apprentis est de 100 % ! Et l'aventure peut commencer... dès maintenant .

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Selon grille