ALTERNANT BRASSEUR H/F

Nous sommes à la recherche d'un.e Brasseur.se en ALTERNANCE pour rejoindre une équipe en pleine croissance.
- Assister l'équipe de production dans l'élaboration des produits, suivi de fermentation et contrôle de qualité avant conditionnement.
- Participer au conditionnement bouteilles ou fût.
- Garant.e d'un contrôle qualité tout au long du conditionnement: mesures, test,remplissages de fiches etc.
- Tu veilleras à la bonne tenue de ton espace de travail et au nettoyage et désinfection des équipements.
Profil recherché :
- Une première expérience dans la production de la bière et un plus.
- Des études autour de l'agroalimentaire / bière pourraient t'aider à mieux comprendre les
processus.
- Intérêt pour le milieu brassicole et de la boisson.
- Intérêt pour la production et les machines.

/ port de charges lourdes.
Contrat d'alternance
Une 1ere expérience serait un plus.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Zymologie - Souhaité
• Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ... - Souhaité
• Soutirer un produit après fermentation - Souhaité
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
• Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération SELON PROFIL