Alternance CAP Cuisinier (H/F)

Entreprise de taille humaine proposant une cuisine bistronomique, notre restaurant du Pont se trouve dans un cadre agréable et calme en bordures d'Allier. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en CAP alternance pour compléter notre équipe dynamique et développer notre activité en plein essor.

Votre challenge :

Maîtriser les méthodes HACCP.
Mettre en place la cuisine pour un service efficace.
Anticiper les prépas, mise en place.
Dresser les assiettes avec goût et créativité.
Etre à l'écoute et travailler en équipe.

La satisfaction client est votre priorité ? Vous aimez les challenges ? Rejoignez-nous ! Notre équipe est prête à vous accueillir !

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération selon grille alternance