Alternance Assistant manager en restauration (H/F)

Intitulé du poste : Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, notre partenaire, une chaîne de restauration rapide recherche 1 assistant.e manager.

Vos missions :

-Supervision et accompagnement de l'ensemble de l'équipe du restaurant (Cuisine, service )
-Gestion des plannings.
-Gestion des tâches administratives
-Gestion des commandes et des stocks avec les fournisseurs
-Accueil client
-Traitement des réclamations clients


Pour mener à bien ces missions, il est important d'être:

-Organisé, dynamique, polyvalent et réactif
-A l'écoute des consommateurs
-Présentation soignée, Souriant.e et curieux.se
-Rigoureux, fiable et ponctuel
-Vous mettez du c?ur dans votre métier et aimez le contact client
-La connaissance des normes HACCP est un plus

Descriptif : Dans le cadre de ce contrat d'apprentissage, vous suivrez une formation diplômante à raison de deux journées par semaine dans notre centre IBEP Vannes.

Validation: un Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (Niveau BAC+2)
Durée: 12 mois. Poste à pourvoir de suite.
Rémunération: en pourcentage du SMIC, en fonction de votre âge.
Votre interlocuteur: Anne LE ROUX Conseillère IBEP Formation au 07.65.16.81.80 ou aleroux@ibepformation.fr

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Rémunération % SMIC