Aide-pétrisseur(H/F) (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos clients un aide-pétrisseur (H/F)

Pour cette mission vous devrez :

- Préparer et doser les ingrédients en fonction de la recette
- Respecter les recettes
- Gérer la rotation des matières premières
- Gérer les flux des plaques de cuisson
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique...)

Occasionnellement vous serez amené à travailler en chambre froide.
Cette mission a une durée hebdomadaire de 35h et se déroule sur 3 postes.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Souhaité
• Définir les données de programmation - Souhaité
• Monter et régler une installation, une machine - Souhaité
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,52 Euros à 11,52 Euros sur 12 mois