Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Vous avez effectué une formation en pâtisserie et vous avez à MINIMA les compétences nécessaires à la réalisation des produits basiques du métier. Vous interviendrez en Pâtisserie selon votre expérience sur la réalisation des produits.

Vous préparez et vous confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous respectez les fiches techniques pour la réalisation des pâtes, crèmes et mousses .Vous assurez le nettoyage de votre poste de travail. vous travaillez en toute autonomie
Boutique fermée LES DIMANCHES après-midi et LUNDIS , les horaires peuvent être organisés selon votre convenance.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Confectionner des pâtisseries - Exigé
• Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1800 Euros sur 12 mois à négocier selon votre profil