Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

De la pâte à cookie crue, au cookie mi-cuit, We dough est le concept gourmand et novateur par excellence.

Dans le cadre du développement de notre activité à Paris et en Ile de France, nous sommes à la recherche d'un pâtissier(e) passionné(e) pour la pâtisserie en CDI.

Vous êtes à la recherche de votre nouveau challenge en pâtisserie dans une entreprise en pleine croissance ?

Vous aurez pour missions :

Patisserie (80%) :
- Préparation, réalisation de nos différents produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Développement de nouvelles recettes et participation à la stratégie produits de la marque

- Planification de la production en accord avec le besoin de la boutique et du client.

- Gestion des stocks.

- Entretien des postes de travail et du matériel.

Vente (20%) :
- Gestion du click&collect
- Préparation et envoi des commandes UBER EATS etc.


Vous êtes passionné(e) par votre métier, créatif(ve) et autonome ?

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros sur 12 mois