Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)

restaurant gastronomique /possibilité de logement

Vos missions au sein de notre restaurant Gastronomique:
- Préparer et confectionner une variété de desserts , gâteaux ,entremets et desserts glacés
- Sélectionner et doser les ingrédients
- Cuire les réalisations
- Effectuer le dressage et la décoration des desserts
- Conditionner les produits
- Entretenir le poste de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité .

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois