Aide Fromager (h/f)

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L'agence Adecco de St Claude recrute pour un des ses clients spécialisés dans la fabrication de Bleu de Gex AOP et de la Tomme de Montagne recherche un Fromager H/F sur le secteur de Montbirllant commune de St Claude.
Contrat : Intérimaire
La prise de poste est à prévoir au 1er octobre 2023.

Les taches et missions du poste sont les suivantes :

- Aide la fabrication du comté : assister le fromager principal dans certaines étapes du processus de production, aider à la préparation, au moulage, à l?affinage.
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérifier l?équipement de production.

La rémunération est de 13?brut/heure.
Concernant les horaires, la prise de poste est à 4h00 jusqu?à 12h00 également les week-ends, avec majoration des heures de nuit et les dimanches payés double.

Cette annonce vous intéresse veuillez postuler en ligne sur adecco.fr

Profil recherché :

Formation en fromagerie ou expérience en fromagerie serait un pluis
Rigueur, ponctualité et organisation sont des points importants
Règles d?hygiène, travail en équipe
Assurer le démarrage, la conduite et l'entretien des installations de fabrication du fromage,
Incorporer les ingrédients et adapter les quantités selon les recettes
Adapter le pilotage des cuves en fonction des résultats d?analyse et des consignes
Réaliser, suivre et contrôler les nettoyages en places et les nettoyages des surfaces ouvertes liés au process de fabrication
Proposer des axes d'améliorations sur l'organisation de l'outil de production

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de salage d'un fromage - Souhaité
• Entreposer des produits - Souhaité
• Réaliser le moulage d'un fromage - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Horaire de 13,00 Euros sur 12 mois