Aide de cuisine

Avec ses 90 établissements et ses 1000 collaborateurs, la Mutualité Française Limousine propose une large gamme de prestations allant de la naissance jusqu'à l'accompagnement en fin de vie offrant ainsi aux Limousins des services de qualité accessibles pour répondre à leurs besoins de santé.

Vos missions :

- Participer à l'élaboration des plats froid et chaud
- Assister les cuisiniers et le chef dans les différentes tâches
- Assurer le service
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel
- Participer à la vie institutionnelle de l'établissement et de la démarche qualité et gestion des risques.

Il est donc nécessaire de :

- Connaître les produits alimentaires,
- Connaître les règles HACCP, règles d'hygiène,
- Savoir utiliser les appareils et installations de cuisine,
- Être à l'écoute et communiquer avec l'équipe du centre et les patients.
- Savoir travailler les produits frais

Profil :
Vous justifiez d'une première expérience en restauration collective.
Nous recherchons quelqu'un de motivé, sérieux avec un bon sens de l'écoute et du travail en équipe.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération A définir selon le profil