Aide de cuisine de collectivité

Vous avez comme mission:
- Vous seconderez le Chef de cuisine pour la préparation des repas (midi et soir ) pour environ 70 couverts
Épluchage, suivi des cuissons , dressage des plats .....
-Vous effectuez également l'entretien de l'espace de travail

Poste à pourvoir de suite
Poste avec coupure l'après- midi
Pas de logement sur place

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Chaîne du froid - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Préparer, assembler des desserts simples - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Méthode HACCP - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros