Aide de cuisine de collectivité

Dans le cadre de remplacements réguliers, vous travaillez en cuisine en soutien à l'équipe existante pour la préparation du chaud et froid et la plonge. Vous maitrisez les normes H.A.C.C.P.
Vous cuisinez des plats pour des personnes médicalisées et avez une bonne connaissances des types de régimes alimentaires.
Vous avez impérativement une expérience en préparation de repas chauds et froids.
Vous serez amené(e) à exercer vos fonctions sur la commune de Louvroil et de Berlaimont.

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• NORMES HACCP - Exigé

Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois PRIME SEGUR