Aide de cuisine de collectivité

Le centre du Palandrin, géré par l'association Estival, est un lieu d'hébergement et d'éducation pour des publics scolaires, d'accueils collectifs de mineurs et de groupes d'adultes.
On recherche Homme/Femme pour effectuer des missions d'aide à la préparation des plats, la plonge, le ménage, le service des repas, au Centre du Palandrin, route de Kerséguin à Pénestin (56760).
Vous travaillerez en binôme : avec le cuisinier pour la préparation des plats et avec un agent pour l'aide au service.

Durée du travail : 35h00 heures semaines modulables.
Horaires de travail variables. Jour de travail : lundi au vendredi
Horaire en coupure pendant l'accueil des groupes (ex : 9h00-16h30/18h00-20h00).
Hors groupes, horaires fixes sans coupure.

CDD saisonnier de 2 mois à partir du 1 septembre au 27 octobre 2023.
Salaire : Catégorie B indice 260 de la convention collective ECLAT

Poste basé au Centre du Palandrin à Pénestin à 50 mètres de l'océan.
Site pour plus de renseignements : https://www.lepalandrin.fr/

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Règles et consignes de sécurité - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Réaliser la plonge - Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,71 Euros