Aide de cuisine de collectivité

Au coeur des Alpilles, l'EHPAD Public Marie Gasquet est un établissement hébergeant 121 résidents au sein de l'ancien Hôtel Dieu.
A 20 minutes d'Avignon, d'Arles et à 80 km de Marseille, l'EHPAD est doté de parking et facile d'accès.
L'établissement peut proposer temporairement un appartement (T2) à la personne recrutée

L'EHPAD Public Marie Gasquet de Saint-Rémy-de-Provence recherche activement un Aide-Cuisine pour le service cuisine de l'EHPAD.

Vos principales missions seront :
- Exécuter des préparations de base pour certains plats.
- Laver, peler et couper les fruits et les légumes.
- Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons.
- Peser et préparer les ingrédients.
- Surveiller la cuisson des plats.
- Aider au montage des plats ou des assiettes.
- Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation.
- Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires.
- Recevoir et entreposer des produits de cuisine.
- Collaborer ou effectuer des tâches d'aide de cuisine

Poste de travail à 100%, horaires de matin, journée ou d'après-midi en roulement avec l'ensemble de l'équipe cuisine. Un week-end sur deux travaillé.

Vous êtes motivé et avez de l'expérience en cuisine de collectivité ou autre ?
Vous êtes rigoureux et avec le sens du travail en équipe ?
Alors n'attendez plus pour nous envoyer votre candidature que nous étudierons avec attention.

Horaires : 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Règles et consignes de sécurité - Exigé
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois