Aide cuisinier / Aide cuisinière (H/F)

Nous recrutons un Aide Cuisinier (H/F) pour notre centre de réadaptation cardio-vasculaire.

Vous êtes à la recherche d'un emploi dans la restauration collective ?
Rejoignez notre équipe ! Nous recrutons une personne en CDI temps partiel 130 h par mois
Votre mission sera d'assister le cuisinier dans les tâches de préparation des repas, le service des plats, le nettoyage des locaux et des ustensiles.
Vos missions :
Sous la responsabilité du cuisinier et du cuisinier en second, vous préparerez les aliments, vous mettrez en plats et en assiette, vous assurerez le service en salle à manger, vous nettoierez les locaux et les ustensiles. Vous travaillerez en collaboration avec les équipes médicales, (infirmière, diététicienne, aide-soignante), l'équipe technique et administrative (hôtesse d'accueil, économe). Vous gèrerez en équipe le stock des aliments, vous surveillerez les périmés et vous contrôlerez la qualité des denrées et des emballages.
L'équipe est composée d'un chef cuisinier, d'un cuisinier en second et de 4 aides cuisiniers.
Vous travaillerez soit de 10 h à 20h30 soit de 7 h à 17h15 entre 3 et 4 jours par semaine (samedi et dimanche compris).
Vous êtes capable de vous adapter rapidement, vous faites preuve de rigueur dans les consignes données et vous respectez les règles de sécurité qui vous seront données. Vous avez un bon relationnel et aimez travailler en équipe. Nous serons heureux de vous intégrer et vous former.

Notre souhait est que tous les professionnels soient impliqués et que les patients, bénéficiant d'un séjour, y trouvent le plus grand profit. Nos valeurs sont incarnées par nos équipes : Humanité, Bienveillance et Exigence. Elles constituent l'ADN de notre établissement. Nous n'avons de cesse de maintenir un haut niveau d'exigence pour assurer une qualité de soins et de services efficace et sûre.

Horaires : 30H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Chaîne du froid - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 14,00 Euros