Aide-charcutier / Aide-charcutière

Vous intervenez au sein du laboratoire pour venir en aide aux préparations charcutières (pas d'activité traiteur)

Le repos hebdomadaire est à définir. Vous travaillez également certains week-ends selon la période et l'activité.

Une adaptation en interne sera proposée pour les personnes débutantes et qui souhaitent découvrir cette activité (stage et/ou formation conventionnés possibles via pôle emploi).

Horaires : 35H Horaires annualisables

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Procédures de conditionnement - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois