Aide-boulanger-pâtissier / Aide-boulangère-pâtissière (H/F)

OFFRE D'EMPLOI HIVER 2024

Afin de compléter son équipe pour la saison d'hiver, la boulangerie Couturier recherche :

- un/une aide boulanger/boulangère-pâtissier/pâtissière

Personne dynamique, sérieuse, motivée et autonome.
Vous serez en charge de gérer la cuisson du pain et des viennoiseries, pétrir et façonner différents pains et viennoiseries ; confectionner pâtisseries et snacking.

Expérience souhaitée
CDD saisonnier 4 mois, 35h/semaine

CONTACT : sas.boulangeriecouturier@gmail.com

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Calcul de quantité - Souhaité
• Techniques de tourage de pâte - Souhaité
• Techniques de pétrissage manuel - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Cuire des pâtons - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Confectionner des sandwichs - Souhaité
• Confectionner des pâtisseries - Souhaité
• Faire une mise en place snacking - Souhaité

Langues

Français - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros sur 12 mois