Aide-boucher / Aide-bouchère

Poste d'aide boucher à pourvoir dans boucherie familiale :

Vos missions principales seront :

Réceptionner des carcasses de viande.
Assister le boucher dans la plupart de ses tâches.
Contrôler l'état et la qualité des viandes.
Désosser et découper ces pièces de viande à l'aide d'outils spécifiques.
Effectuer le ficelage et l'étiquetage des pièces de viande.
Mettre en rayon ou en vitrine les pièces de viande.
Accueillir et conseiller les clients dans la mesure du possible.
Aider le boucher dans la gestion des stocks et le réapprovisionnement des marchandises.
Nettoyer et veiller à l'entretien des équipements et des outils de boucherie.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1795,00 Euros à 1800,00 Euros sur 12 mois selon le profil