Aide-boucher / Aide-bouchère (H/F)

Basée à Bitschwiller-les-Thann, dans la vallée de la Thur, la Charcuterie de la Thur veille à préserver l authenticité du riche patrimoine gastronomique.

Emmanuel PREVEL et Francis GRUNENWALD, tous deux anciens salariés de l entreprise, ont repris en 2010 avec un ADN d artisan très prononcé et avec l engagement de promouvoir et pérenniser des recettes respectueuses des valeurs artisanales fondatrices.

Charcuterie de la Thur recherche pour son site à BITSCHWILLER LES THANN un aide-boucher (H/F) :

Vos missions seront les suivantes :
- Préparation des viandes pour fabrication de charcuterie
- Préparation des fabrications de produits fumés
- Réalisation de produits élaborés (brochettes, fondues..)
- Suivi des normes HACCP et tracabilité
Formation assurée en interne.
Travail en équipe
Horaires : du lundi au vendredi en horaire continu // Travail en journée

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 11,27? par heure

Avantages :
- Réductions Tarifaires

Types de primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1747,2 Euros sur 12 mois