Agent remplaçant de restauration collective (F/H) (H/F)

VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL

CDD de 6 mois à pourvoir dès le 4/09. 20H/hebdomadaire.
Vous serez intégré aux équipes de service restauration composées de 2 à 8 agents de restauration.

Vous assurez des missions de remplacements sur les 6 restaurants scolaires de la Ville de Bouguenais.
Vous accueillez des convives, faite la distribution et le service des repas ainsi que la remise en état des locaux.
Horaires : 11h-16h, du lundi au vendredi


VOS PRINCIPALES MISSIONS

Distribuer et servir les repas sur le temps scolaire et ALSH :
- Procéder à la préparation des repas (entrées, desserts, dressage du couvert )
- Assurer le service du repas dans le respect de l'organisation définie avec les équipes restauration et animation
- Participer au tri sélectif et à la valorisation des déchets

Réaliser et contrôler la maintenance et l'hygiène des locaux :
- Participer à l'entretien journalier du mobilier et des locaux
- Appliquer et transmettre si besoin à ses collègues les procédures d'entretien telles qu'elles sont définies dans le plan de nettoyage et de désinfection

Accueillir les convives :
- Accueillir les enfants dans le respect des procédures élaborées avec l'équipe d'animation
- Connaître le contenu des PAI et veiller à leur stricte mise en application


VOS ATOUTS

- Vos diplômes sont appréciés : CAP/BEP en Restauration
- Votre expérience en restauration collective
- Votre capacité à appliquer les consignes
- Votre capacité d'adaptation
- Votre autonomie et prise d'initiative
- Vos notions sur la qualité nutritionnelle

Horaires : 20H Travail en journée

Compétences

• Préparer, assembler des plats simples - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1070,00 Euros à 1074,00 Euros sur 12 mois