Agent Polyvalent de Restaurant

Nous recherchons un ou une Agent(e) Polyvalent(e) de Restaurant pour notre brasserie Place de Loire.

A votre arrivée, vous serez accompagné(e) afin d'acquérir les compétences nécessaires pour occuper votre poste et pour vous intégrer dans de bonnes conditions à l'équipe mixte, en place depuis plusieurs années et avec laquelle vous travaillerez au quotidien.
Vous serez le maillon d'une chaine bien huilée qui permet d'accomplir un service intense et fluide.

Vous êtes en capacité d'écouter, de comprendre les consignes, de les exécuter, de rendre compte à votre manager et de venir en aide à un/une collègue.
Respectueux(e), souriant(e) et dynamique, vous adhérez à un état d'esprit bienveillant.
En fonction de vos aptitudes, vous travaillerez en salle ou en cuisine.

En cuisine : Vous participerez à la mise en place (éplucher, couper les légumes, préparer les crustacés, ). Vous effectuerez la plonge, le rangement de la vaisselle et le nettoyage de la cuisine.

En salle : Vous participer à la mise en place de la salle et de la terrasse (dresser les tables, préparer les carafes, ...) Vous effectuez le débarrassage des tables. Vous servez les boissons et les assiettes (service à l'assiette et port du plateau). Vous veillez à la propreté de la salle et de la terrasse (nettoyage)

Conditions de travail :
- 2 jours de repos consécutifs
- Restaurant ouvert du Lundi au Dimanche
- Horaire en Coupure ou Continue

Nous ne cherchons pas un profil type mais une personne motivée avec l'envie d'avancer et d'évoluer avec nous.

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Plonge manuelle - Souhaité
• Utilisation de machine de plonge automatisée - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1748,12 Euros sur 12 mois