Agent(e) polyvalent(e) de restaurant

Brasserie Ouverte 7 jours sur 7 de 9h00 à 23h00, situées Place du Châtelet.
Nous sommes attentifs et à l'écoute de nos collaborateurs car un salarié heureux est un salarié productif.

Nous recherchons un ou une Agent(e) Polyvalent(e) de Restaurant pour notre brasserie en centre-ville d'Orléans.

A votre arrivée, vous serez accompagné(e) afin d'acquérir les compétences nécessaires pour occuper votre poste et pour vous intégrer dans de bonnes conditions à l'équipe mixte, en place depuis plusieurs années et avec laquelle vous travaillerez au quotidien.
Vous serez le maillon d'une chaine bien huilée qui permet d'accomplir un service intense et fluide.
Vous êtes en capacité d'écouter, de comprendre les consignes, de les exécuter, de rendre compte à votre manager et de venir en aide à un/une collègue.
Respectueux(e), souriant(e) et dynamique, vous adhérez à un état d'esprit bienveillant.
En fonction de vos aptitudes, vous travaillerez en salle ou en cuisine.

En cuisine : Vous participerez à la mise en place (éplucher, couper les légumes, préparer les crustacés, ). Vous effectuerez la plonge, le rangement de la vaisselle et le nettoyage de la cuisine.

En salle : Vous participer à la mise en place de la salle et de la terrasse (dresser les tables, préparer les carafes, ...) Vous effectuez le débarrassage des tables. Vous servez les boissons et les assiettes (service à l'assiette et port du plateau). Vous veillez à la propreté de la salle et de la terrasse (nettoyage)

Conditions de travail :
- 2 jours de repos consécutifs
- Restaurant Ouvert du lundi au dimanche
- Horaires en Coupure ou Continue
- Port d'EPI en cuisine

Nous ne cherchons pas un profil type mais une personne motivée avec l'envie d'avancer et d'évoluer avec nous.

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Plonge manuelle - Souhaité
• Utilisation de machine de plonge automatisée - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois