Agent(e) polyvalent(e) de la restauration scolaire (H/F)

Production de préparation culinaire
- Réceptionner et contrôler les denrées commandées auprès des fournisseurs
- Relever les températures et suivre les plats témoins
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.
- Réalisation de préparation culinaire et des cuissons, remises en température et réchauffages rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiènes.

Distribution et service des repas
- Préparation de la salle de restauration (2 services/jour)
- Assurer le service dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (relevé quotidien des températures, traçabilité, prélèvements d'échantillon)
- Accompagner les enfants

Nettoyage des locaux et du matériel
- Nettoyer les salles après service (tables, chaises, ustensiles de cuisine, postes de travail, sols, plans de travail )
- Nettoyer les vestiaires, sanitaires, local poubelle

Autre mission
- Suppléer en cas d'absence de la responsable

Horaires : 20H Travail en journée

Formations

Aucune formation scolaire - Exig?

Compétences

• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1004,51 Euros sur 12 mois