Agent de service/plonge en restauration collective TROYES (H/F)

Le CROUS de Reims recherche pour la période du 20 septembre 2023 au 30 juin 2024, un agent de service en restauration universitaire collective.
Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe d'un restaurant universitaire , le commis ou la commise de cuisine assurera les missions principales suivantes :
- Être garant de la propreté des locaux en effectuant des travaux de nettoyage et d'entretien,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur (PMS),
- Participer aux travaux de plonge,
- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté auprès des étudiants et de ses collègues,
- Peut participer à la préparation au laboratoire et au service des repas sur chaîne au self,
- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel,
- Assurer toutes tâches imposées par les nécessités de service.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Exigé
• Travaux de plonge - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1760,00 Euros à 2150,00 Euros sur 12 mois