Agent de restauration et d'intendance / Agent de résidence H/F

Votre mission au sein de la résidence du Préfet :

- Rédiger les menus et confectionner les repas pour le Préfet et sa famille.
- Préparer les réceptions officielles, effectuer le service lors des repas officiels et mettre en place les cocktails
- Acheter les produits alimentaires
- Mettre la table et débarrasser
- Apporter un soutien à la vie familiale du préfet et de sa famille.

Possibilités de travail en soirée pour des réceptions officielles (régime de l'intervention).

Horaires : 35H Autre

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Dressage de plats - Souhaité
• Techniques de service à l'assiette - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Répondre aux attentes d'un client - Souhaité

Rémunération 1428€