Agent d'entretien et de cuisine en centre de loisirs (H/F)

La communauté d'agglomération du Sicoval a mis en place une gestion intercommunale des accueils de loisirs sans hébergement (ALSH), permettant de développer des projets et des offres de loisirs pour l'enfance et la jeunesse dans le respect de valeurs éducatives et citoyennes partagées.

Rattaché(e) au directeur du centre de loisirs (ALSH) d'une des structures du territoire du Sicoval, vous êtes en charge de la mise en place du repas et de l'entretien du matériel et des locaux.

Vos missions :
- Gérer les stocks tampons,
- Contrôler et réceptionner les livraisons,
- Procéder à la remise en température des repas,
- Assurer la mise en place et le service des repas aux enfants,
- Compléter rigoureusement les outils de traçabilité et de contrôle et respecter les consignes,
- Appliquer les consignes des PAI ou des régimes particuliers,
- Nettoyer la vaisselle et les locaux.

Votre profil :
- Formation HACCP et CAP cuisine souhaitée,
- Expérience sur un poste en cuisine satellite souhaitée,
- Réactivité, organisation et rigueur dans le suivi des procédures,
- Permis B souhaité en cas de déplacement prévu entre les différentes structures.

Horaires : 7H30 Travail en journée

Formations

Aucune formation scolaire - Souhait?

Compétences

• Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,70 Euros