Agent / Agente d'entretien et de service polyvalent (H/F)

Vous intervenez à l'accueil de loisirs d'Ambert, sous la responsabilité de la direction du pôle Enfance-Jeunesse et de la direction de l'ALSH d'Ambert vous effectuez le transport et le maintien en température des repas fournis par le prestataire extérieur, le service des repas et la gestion des groupes d'enfants ainsi que le nettoyage et l'entretien des locaux suivant les protocoles mis en place.

Activités et tâches principales du poste :

Transport des repas fournis par le prestataire Conditionner des repas en caisse de transport
Transporter à l'aide du véhicule de service (assurer la liaison aller/retour entre le prestataire et le lieu d'accueil des enfants) dans le strict respect du code de la route
Interpréter les fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.)
Participer au suivi des repas avec le prestataire

Mise en service des repas livrés :
Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité
Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.)
Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
Interpréter les fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.)
Servir des repas auprès des enfants, veillez à la quantité des portions servies
Veillez à la sécurité physique et affective de chaque enfant (allergies, régimes alimentaires, )
Gestion d'un groupe d'enfant


Nettoyage et entretien des locaux suivant les protocoles mis en place
Assurer la plonge du temps de repas
Assurer le nettoyage et la désinfection de chacune des salles utilisées
Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel (lave vaisselle, seaux, frigos, )
Remise en état des locaux après utilisation (disposition des salles)
Assurer la propreté du matériel d'entretien à l'aide des machines à laver Veillez au stock des produits et du matériel d'entretien

Activités et tâches secondaires du poste :

- Contacts et échanges réguliers avec les agents de l'ALSH

- Relations avec le gestionnaire ou l'intendant de l'établissement sur les aspects d'achat et de gestion des stocks et des commandes
- Effectuer l'entretien des locaux en fin de journée
- Participer aux réunions d'équipe si besoin
- Echanges avec les enfants, éducation au goût
- Toute autre tâche ou mission en lien avec l'intérêt des services de la collectivité

* Niveau requis : expérience en restauration, travaux d'entretien
* Formations et qualifications nécessaires : en lien avec les normes en vigueur et les protocoles (HACCP)

Cadre statutaire : catégorie C / filière technique/ cadre d'emplois : adjoint technique territorial
Poste à pourvoir en priorité par un agent titulaire de la fonction publique ou à défaut par un contrat à durée déterminée de droit public.
Traitement selon grille indiciaire FPT + régime indemnitaire (selon expérience) + CNAS + participation mutuelle santé et prévoyance
Lieu de travail : ALSH AMBERT
Temps non complet : 20h30
Date de prise de poste : 01/10/2023

Horaires : 20H30 Travail en journée

Compétences

• Règles de sécurité - Souhaité
• Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
• Procédures d'entretien de bâtiments - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros