Adjoint manager restauration H/F (H/F)

Situé au coeur de Montpellier et rayonnant sur le Sud de la France, OPT'IN est un cabinet de recrutement spécialisé sur plusieurs pôles d'expertise :
- Expertise comptable & Finance
- Immobilier & Bâtiment
- Ingénierie & Energie
- Commercial & Tertiaire

Chez OPT'IN, nous portons une réelle attention à votre projet professionnel, conscients qu'un nouveau projet de vie se dessine.
Notre force? Une expérience significative dans le recrutement spécialisé.

OPT'IN RECRUTEMENT, cabinet de recrutement indépendant basé à Montpellier, se distingue par sa forte connaissance du marché local : 3 de nos consultants ont plus de 10 ans d'expérience sur leur secteur. Nous travaillons avec des entreprises principalement locales et nous choisissons nos partenariats pour être le plus qualitatif possible.

Notre client, parc de loisir, recrute un/e adjoint manager restauration.

Sous la responsabilité du manager restaurant en poste actuellement, vous êtes le lien avec les différents intervenants opérationnels. Vous participez à l'animation et à la gestion des équipes afin de garantir leur efficacité, la satisfaction des clients dans les différents points de restauration rapide.


POURQUOI CETTE ENTREPRISE EN 3 POINTS ?

- C'est une structure bienveillante avec de belles perspectives
- Les équipes sont fidèles et soudées
- Le cadre de travail est idyllique



VOS MISSIONS

- Animer et encadrer les équipes des différents points de restauration : organiser, distribuer, suivre et contrôler le travail des équipes par une présence sur le terrain et un dialogue permanent,
- Intégration et formation des nouveaux collaborateurs et accompagnement dans la formation,
- Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (accueil des clients, coordination des équipes, qualité d'information)
- Être le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- traiter les opérations quotidiennes et mensuelles du service restauration/services annexes (commandes des produits, contrôle des livraisons, enregistrement des achats et des factures, gestion des stocks, inventaires)
- participer aux projets du secteur d'activité


VOTRE PROFIL

Vous avez un niveau Bac +2 à Bac + 5 dans le domaine du management spécialisé en hôtellerie / restauration.
Vous avez 3 ans d'expérience minimum dans le secteur de l'hôtellerie / restauration et vous avez déjà une belle expérience managériale.


QUELLE PERSONNALITE POUR UNE INTEGRATION REUSSIE ?

- Dynamique, souriant, réactif
- excellent relationnel et une capacité à s'adapter à tout type d'interlocuteurs (clients, salariés, fournisseurs)
- des capacités de gestionnaire et un goût pour l'administratif
- un bon sens de l'analyse et de l'anticipation
- une bonne organisation et de la rigueur

AVANTAGES ET PRISE DE POSTE


- 35h / Travail uniquement le midi
- Participation / intéressement

Horaires : 35H Travail en journée

Qualités professionnelles

Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 24000,00 Euros à 36000,00 Euros sur 12 mois