Adjoint au responsable de salle H/F (H/F)

« Les Jardins de l'Anjou » à Mauges sur Loire reçoit des groupes (séminaires, sportifs, touristiques), des individuels. En formule hôtelière, avec son restaurant et ses nombreuses salles, notre clientèle apprécie particulièrement notre cadre, notre restauration et la qualité de nos équipes

En étroite collaboration avec le Responsable de salle, vous l'épaulez sur la gestion de la salle et de l'équipe, et le remplacez en son absence.

Dans ce cadre, vos principales missions sont :
- Participer à la mise en place des espaces de restauration (restaurant, salles privatisées pour des repas...). Service de nos clients individuels et groupes.
- Accompagner l'équipe en salle et assurer la liaison entre la cuisine et la salle (qualité, fluidité et rapidité)
-Garantir un service de qualité et veiller à la satisfaction client

- Participer à la mise en place des salles de réunions.
- Assurer la bonne gestion des stocks : boissons, matériels, vaisselle...
- Veiller au respect des règles hygiène et sécurité ainsi qu'au respect des procédures
- Posséder une expérience significative en restauration traditionnelle et avoir déjà managé une équipe dans ce secteur.

- De formation hôtelière, d'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
- Vous vous caractérisez par votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
- Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
- Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 an à un poste et établissement similaire.

- Travail en continu ou en coupé selon activité
- 1 week-end de repos par mois
- Mutuelle
- Parking gratuit
- Accès à notre salle de musculation
- Tarifs préférentiels centre aquatique et espace bien être

Poste à la Pommeraye

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois