Adjoint/Adjointe à la direction d'un établissement hôtelier (H/F)

Le métier de l'Hôtellerie vous passionne ?
Vous êtes sensible à la qualité d'accueil et au bien-être des clients ?
Bienvenue au Best Western Hôtel & Spa Les Bains*** de Perros Guirec !

En tant que véritable binôme de la Direction vous êtes intégré au Codir, avec votre vision, vous êtes capable de gérer votre service de manière autonome.
Vous serez en charge de superviser et manager une équipe dynamique de 13 professionnels dotés d'un très bon esprit d'équipe : 3 réceptionnistes, 2 réceptionnistes de nuit, la gouvernante et ses 5 collègues d'étage, le service technique. Vous effectuez les tâches administratives et organisationnelles afin de seconder le directeur dans l'atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques.

Vos missions principales seront :

- Apporter une expertise et une vision Hôtelière, vous souhaitez progresser dans le monde de l'hôtellerie.
- Veiller à offrir le meilleur accueil aux clients grâce à un service de qualité afin de développer la fidélité clients et le chiffre d'affaires
- Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement
- Assurer le suivi de l'accueil des clients
- S'assurer du suivi des débiteurs
- Gérer et optimiser la vente des chambres (revenu management) et des services annexes
- Réaliser les opérations commerciales avec nos partenaires
- Réaliser des devis, des propositions commerciales (gestion des partenaires) et suivi pour les groupes et les séminaires
- Gestion de dossiers administratifs (ex: Clef Verte, suivis comptabilité,...)
- Promouvoir les produits et services de l'hôtel et de la marque Best Western
- Animer le management pour l'ensemble du personnel de l'hôtel et entretenir une bonne ambiance de travail
- Planifier, gérer, encadrer, former et contrôler le travail des collaborateurs
- Assurer la bonne communication entre les différents services de l'hôtel
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité

Vous êtes attentif(ve) à la satisfaction et au bien-être des clients
Vous montrez une capacité d'écoute active ainsi qu'un sens de l'accueil et du service bienveillant
Vous appréciez travailler avec un esprit d'équipe développé tout en travaillant en autonomie
Vous êtes organisé(e) et minutieux(se)
Vous savez prendre des initiatives et aimez relever des défis
Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques PMS
Vous travaillez avec dynamisme et efficacité

Vous justifiez d'une formation hôtelière et ou êtes doté(e) d'une solide expérience en réception et idéalement d'une première expérience en tant qu'adjoint(e) de direction dans un établissement similaire.

Avantages :
- Salaire en fonction du profil
- Statut Cadre - forfait jour
- Logement possible
- Prime sur objectifs
- Horaires de journée
- Formation en interne par la Directrice en accompagnement
- Ecole de formation EHO Best Western
- Comité d'entreprises Best Western - UNI CE
- 50% de réduction dans les hôtels de la marque
- Prime de fin d'année
- Chèques cadeaux en fin d'année
- Mutuelle d'entreprise très avantageuse
- Hôtel labelisé Clef Verte

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 mois