73 Contrôleur de gestion financière (H/F)

Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6500 collaborateurs, en France et à l'international.

L'Hôtel Barrière Les Neiges recherche un talent : un Contrôleur de gestion en Restauration (H/F).
Au centre du village de Courchevel 1850 et au pied de la célèbre piste Bellecôte, le Palace Barrière compte 42 chambres et suites, 2 restaurants, un bar, un spa, un parcours aquatique, un club enfant, une salle de cinéma, un skiroom (le plus grand de la station) et un salon de coiffure. Le tout dans un style authentique, chaleureux et luxueux.

Au c?ur de l'une des plus belles stations du monde, vous aurez l'opportunité de vivre une saison inoubliable aussi bien professionnellement que personnellement.

En équipe, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Contrôleuse Financière. Avec elle, les chiffres s'alignent comme par magie, les bilans dansent le tango, et les dépenses se transforment en farandoles ! Adieu les comptes moroses et les tableaux tristes, place à la folie financière !

Alors, tenté par une première saison à nos côtés ?

Vos missions si vous les acceptez ?

En tant que Contrôleur Restauration, vous aurez pour mission de veiller à la santé financière de notre établissement tout en dégustant les délices de la comptabilité !
Il s'agira notamment de :

Contrôler l'application des procédures internes et de la réglementation en vigueur en minimisant les nuisances (clients, opérationnels, charge d'activité...).
Participer à l'élaboration des nouvelles cartes (FT, analyse de Smith, ...).
Participer et faciliter les contrôles réalisés par les auditeurs internes et externes.
Anticiper les problèmes et les difficultés (coulage, vol, pertes, écarts budgétaires, ...).
Assurer et contrôler le suivi des stocks de l'établissement (inventaires, spot check, ...).
Analyser les écarts budgétaires (CA, ratios, nombre de couverts, RMC, ventes, ...).
Assurer et réaliser les travaux de clôtures comptables (rapports, F&B, transferts, invités, pertes et casses, ...).
Contrôler le respect du ratio N&B budgété pour l'établissement.
Être un appui technique auprès des services restauration (fiches techniques, saisie des bons, logiciels Micros, Symphony, etc...).
Bref, jongler avec les chiffres, analyser les coûts, suivre des budgets savoureux et garantir une gestion financière épicée et efficace.

Vous avez envie de mettre à profit votre talent en contrôle de gestion au service d'une aventure passionnante ? Vous aimez jouer avec les chiffres ? Vous avez un don pour analyser ? Vous aimez travailler en équipe ? Vous êtes un expert de différents logiciels (Opéra, Micros, Symphony, pack office...) ? Vous avez une expérience similaire dans l'hôtellerie ?

Alors, vous êtes sûrement la personne que nous recherchons !

Une ambiance chaleureuse au travail.
Une qualité de vie inouïe dans l'une des plus belles stations du monde.
Un lit douillet pour la durée du contrat dans un appartement confortable.
Des navettes Barriere tout au long de la journée pour vous rendre et revenir de l'hôtel.
Majoration des heures de nuit entre 22h et 7h.
Une prise en charge d'une partie de vos frais de transport pour nous rejoindre (aller/retour).
Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
Un avantage en nature nourriture toute la saison d'hiver.
Prime de fin de saison qui évolue selon le nombre de saison réalisées au sein du Groupe Barrière.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment ).
Une session d'intégration pétillante

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Indicateurs de suivi d'activité - Exigé
• Calculer les marges, la rentabilité d'un produit ou d'une activité - Exigé
• Piloter la gestion de la production, de l'exploitation - Exigé
• Déterminer des mesures correctives - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 2457 euros brut